両刃包丁・特殊包丁・そば切・スシ切・中華牛刀、その他の包丁の研磨仕上げ
エリア:鯖江・丹南
【業 種】両刃包丁・特殊包丁・そば切・スシ切・中華牛刀、その他の包丁の研磨仕上げ
タケフナイフビレッジは
■「切る」モノ、「切る」ことを考え、その道具観を現代生活に提示していきます。
■単なる量産量販はめざしません。
■ハンドメイドであることに意味・意義をその道具性に充分反映させます。
■伝統を大切にしていくためには、あえて“伝統的”であることに対しても“裏切る”信念と具体化をめざします。(伝統“traditional”=第4義:裏切ること)
■一般に言われる工芸的作家ではない、新しい刃物作家たる技量をモノづくりを通してめざしてきます。
■私達は作り手であると同時に使い手でもあります。
■私達は、私達のものづくりへの理解が得られるよう、産地環境づくりをめざします。
【代 表】本多 一義
【履 歴】
昭和17年3月27日 武生市末広町に生まれる(父一真、母ふじえ)長男
昭和33年4月 父と一緒に仕事をする
昭和43年5月20日 認定職業訓練修了証をもらう
昭和46年 父が他界、後継者となる
昭和61年 越前打刃物仕上げ組合理事長になる (2年)
平成 8年 副理事長になる
平成 9年 伝統的工芸優秀継承者表彰
住所 | 〒915-0031 越前市余川町越前の里前 |
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電話 | タケフナイフビレッジ協同組合 TEL:0778-27-7120(代) |
ファックス | 0778-27-7100 |
営業時間 | - |
定休日 | - |
駐車場 | - |
備考 | 【連絡先】タケフナイフビレッジ協同組合 |
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